Categorie: Podcast

Lekker Lokaal Podcast over onafhankelijke voedsel ondernemers in Rotterdam, de korte keten en hoe we beter kunnen eten.

GZ07: Tackel de stress, plan zoals jou past. (podcast met tips meer groente eten)

meer groente eten podcast

Lekker zijn ze niet zonder meer – maar gezond wél! Daarom is meer groente eten gewoon iets wat moet. Maar hoe doe je dat als je druk bent? Gestructureerd keukentafelgesprek met Mirjam de Boer over de #maxgroentetax en hoe je, en je kinderen, nu meer groenten kunnen eten.

Moet dat dan, meer groente eten? Ja, dat moet… Want: slechts 5% volwassenen, en maar 1% van de kinderen eet voldoende groente.  Read More

GZ06: Draai het om! (podcast met 5 tips meer groente eten)

Meer groente eten? Dat is een uitdaging - maar wel te doen! In deze podcast bespreken Mirjam en Diana hoe ze meer groenten op de borden en in de buiken kunnen krijgen. Met 3 slimme tips voor drukke gezinnen én gratis #weggooigroentesoep poster!

Meer groente eten? Pfff. Mirjam is drie weken ziek geweest, heeft herfstvakantie gehad, is daarna nog weer 2 weken ziek geweest en… heeft dus de regels (noodgedwongen) losgelaten. Ontbijten bij de HEMA, te kleine porties groenten in huis halen, toch maar weer patat als avondeten… Je bent dat gezonde eetritme zó weer kwijt, blijkt.

Dat is helemaal niet zo erg als het misschien lijkt: gezonder, meer groente eten is iets wat je je leven lang gaat doen. Af en toe een weekje (of vijf!) de mist ingaan is in dat opzicht dus niet zo erg.
De hamvraag is natuurlijk wel: hoe kom je terug in het ritme van gezond en genoeg groente eten? Dat gaan we in deze podcast Groentezooi bespreken. Read More

LLP 04: Wild Vleesch – Fulltime worstdraaien en wijzer maken (Podcast)

wild-vleesch-podcast-lekker-lokaal-paul-van-den-ho

Een bevlogen worstendraaier die mensen wijzer wil maken op het gebied van smaak, goed eten én goed leven? Dat is Wild Vleesch, het self made ambachtelijke bedrijf van kritische maker/smaker/ koper Paul van den Hooven. Wild Vleesch is een jong bedrijf dat wordt gerund door een voormalig senior straatwerker die het vak leerde van een slager op leeftijd.

Luister mee naar Lekker Lokaal, de podcast over onafhankelijke food labels in Rotterdam en omstreken, waarin ik lokale makers met goede verhalen én dito producten interview, en waarin de korte keten van Rotterdam een gezicht krijgt. Read More

Groentezooi #5: Meer groente eten – neem het niet te nauw! (podcast met 5 tips)

Meer groente eten? Dat is een uitdaging - maar wel te doen! In deze podcast bespreken Mirjam en Diana hoe ze meer groenten op de borden en in de buiken kunnen krijgen. Met 3 slimme tips voor drukke gezinnen én gratis #weggooigroentesoep poster!

Lekker zijn ze niet zonder meer – maar gezond wél! Daarom is meer groente eten gewoon iets wat moet. Maar hoe doe je dat als je druk bent? Keukentafelgesprek met flopkok Mirjam de Boer over de #maxgroentetax en hoe je, en je kinderen, nu meer groenten kunnen eten.

Moet dat dan, meer groente eten? Ja, dat moet… Want: slechts 5% volwassenen, en maar 1% van de kinderen eet voldoende groente. 

In de Groentezooi Podcast gaan Mirjam en ik in gesprek over meer groenten eten – en vooral: hóe dan. We behandelen elke aflevering een specifiek probleem waar Mirjam tegenaan loopt en lachen hard om ons eigen falen. Ook praten we over hoe het er in onze gezinnen nou aan toe gaat en delen we recepten en kooktips.
>> lees hier waaróm meer groenten eten zo belangrijk is Read More

Groentezooi #4: Meer groente eten – hoe houd je het leuk? (podcast met 4 tips)

Open en eerlijk keukentafelgesprek over hoe je zelf meer groenten kunt eten – en je kinderen ook. Slechts 5% volwassenen, en maar 1% van de kinderen eet voldoende groente. Zelfbenoemd flopkok Mirjam de Boer wil graag meer groenten eten – maar weet niet hoe. 

In de Groentezooi Podcast gaan Mirjam en ik in gesprek over meer groenten eten – en vooral: hóe dan. We behandelen elke aflevering een specifiek probleem waar Mirjam tegenaan loopt en lachen hard om ons eigen falen. Ook praten we over hoe het er in onze gezinnen nou aan toe gaat en delen we recepten en kooktips.
>> lees hier waaróm meer groenten eten zo belangrijk is Read More

Groentezooi 2: Meer groente eten door variatie (podcast met 5 tips)

Meer groente eten? Dat is een uitdaging - maar wel te doen! In deze podcast bespreken Mirjam en Diana hoe ze meer groenten op de borden en in de buiken kunnen krijgen. Met 3 slimme tips voor drukke gezinnen én gratis #weggooigroentesoep poster!

Keukentafelgesprek over hoe je zelf meer groenten kunt eten – en je kinderen ook. Slechts 5% volwassenen, en maar 1% van de kinderen eet voldoende groente. Zelfbenoemd flopkok Mirjam de Boer wil graag meer groenten eten – maar weet niet hoe. 

In de Groentezooi Podcast gaan Mirjam en ik in gesprek over meer groenten eten – en vooral: hóe dan. We behandelen elke aflevering een specifiek probleem waar Mirjam tegenaan loopt. Ook praten we over hoe het er in onze gezinnen nou aan toe gaat en delen we recepten en kooktips.
>> lees hier waaróm meer groenten eten zo belangrijk is

Read More

LLP03: Met fermenteren weer vertrouwen leren (podcast Ferme Kolen)

POdcast over de korte keten in Rotterdam, met fermentatie food label Ferme Kolen in Flowers & Sours, Coolhaven, Rotterdam

Lekker Lokaal? Dat is fatsoenlijk geproduceerd voedsel dat je uit je eigen omgeving haalt. Korte keten dus. Maar ja… dat is niet altijd zo makkelijk als het lijkt: want hoe wordt ons voedsel eigenlijk geproduceerd? En door wie? Om je daarbij te helpen ga ik op bezoek bij onafhankelijke food labels in Rotterdam en omstreken.

Voor deze serie podcasts interview ik lokale makers met goede verhalen. Rotterdamse voedselondernemers die bij Rechtstreex zijn aangesloten, en wiens producten we dan ook verkopen in onze Pop-Up Groentenwinkel bij Stroop Rotterdam in Spangen. We praten over de uitdagingen van lokaal produceren, onafhankelijk ondernemen, de korte keten en meer. Read More

LLP02: Groeien en Gedoseerd Bloeien met Rotterdamse Munt (podcast)

In deze aflevering van Lekker Lokaal Podcast praat ik met Ingrid Ackermans van stadskruidentuin Rotterdamse Munt over lokaal eten & leven, de verborgen kosten van supermarktvoedsel, de uitdagingen van voedselondernemerschap en meer.

Lekker Lokaal? Dat is fatsoenlijk geproduceerd voedsel dat je uit je eigen omgeving haalt. Korte keten dus. Maar ja… dat is niet altijd zo makkelijk als het lijkt: want hoe wordt ons voedsel eigenlijk geproduceerd? En door wie? Om je daarbij te helpen ga ik op bezoek bij onafhankelijke food labels in Rotterdam en omstreken.

Voor deze serie podcasts interview ik lokale makers met goede verhalen. Rotterdamse voedselondernemers die bij Rechtstreex zijn aangesloten, en wiens producten we dan ook verkopen in onze Pop-Up Groentenwinkel bij Stroop Rotterdam in Spangen. We praten over de uitdagingen van lokaal produceren, de korte keten en meer. Read More

LLP 01: Roken, siroperen & infuseren met Manenwolf’s rokerij en foodlab (Podcast)

Lekker Lokaal Podcast: Manenwolf's Foodlab, geïnterviewd door Diana van Ewijk, van Soephoofd.nl

Welkom bij Lekker Lokaal, de podcast over onafhankelijke food labels in Rotterdam en omstreken.

Voor deze serie podcasts interview ik lokale makers met goede verhalen. Rotterdamse voedselondernemers die bij Rechtstreex zijn aangesloten, en wiens producten ik dan ook verkoop in mijn Pop-Up Groentenwinkel bij Stroop Rotterdam in Spangen. Read More