Alle berichten in: Simpele Soep

Snelle makkelijke soep? Hier vind je de recepten!

soephoofd-zwitsers-indiase-wortelsoep.jpeg

Weggooigroentesoep: makkelijke soep met de juiste kruiden

Makkelijke groentesoep maken – die nog lekker is ook? Dat kan met deze gouden kruidencombi’s. Met dit overzicht van groentesoep uit vijf wereldkeukens zet je binnen 20 minuten een smakelijke groentesoep op tafel – ook als je niet per se een keukenprins(es) bent. Groenten zijn goed. Punt. Groenten zitten namelijk boordevol vezels, vitaminen en mineralen – en […]

snelle soep van bliktomaten

Snelle soep van bliktomaten

Een supersnelle soep -van bliktomaten? Yep. Als het winter wordt, is het tomatenseizoen voorbij. De tomaten die je dan nog kunt kopen, in de supermarkt of bij de groenteboer, zijn van ver weg geïmporteerde tomaten (duur en milieuonvriendelijk), of tomaten uit een kas (niet lekker). Hoe maak je dan nog een lekkere en betaalbare tomatensoep?

snelle-spinazie-soep

Snelle Spinaziesoep: makkelijk recept

“Soep maken van spinazie/prei/courgette… Kan dat dan?!” sputtert menigeen als ik weer eens begin over soep maken van de groenten die in je koelkast liggen te verpieteren. Ja, is het antwoord: dat kan.  En het is niet alleen een supersimpele manier om van je restzak spinazie (of die verpieterende courgette/gerimpelde aubergine/verlepte sla) af te komen, […]