Omdat Diana heel wat afdenkt, deelt ze hier af en toe wat gedachten. Dat scheelt weer ruimte in haar hoofd.
Sla spread – dat is hét antwoord op zomerse food waste. Of beter: zomerse groente verspilling. Want in deze groene spread verwerk je al die gekneusde buitenste blaadjes, al die halve zakjes sla melange die al licht beginnen te snotteren en al die kwart kroppen die je met de beste wil van de wereld niet […]
Deze op-zijn-kop-ontbijt smoothie aardbeien munt & muesli is hét alternatief voor het dertien-in-een-dozijn feest-ontbijt. Laat zitten, die croissant en ga voor gezond! Eerlijk is eerlijk: tot voor zeer kort geleden bestond een feest-ontbijtje voor mij uit croissants, bagels met zalm en bieslook, feeststol, gekookte of gescramblede eitjes, jus d’orange en bergen hagelslag met sloten koffie. Niet […]
Zelf instant noodles maken? Da’s in 5 minuten gebeurd. Eenmaal op kantoor giet je er heet water bij, 5 minuten wachten, en slurpen maar! Een makkelijke en gezonde lunch waar je de dag prima op doorkomt – en waarmee je in één moeite door je plasticverbruik vermindert. Twee vliegen in één klap
Je eigen SoepStarter maken – en voortaan altijd snel en makkelijk een soepje in elkaar draaien, zonder bouillonblokje? Dat kan! Op het geweldige Flavourites Feest leerden wij een stuk of 35 mensen hoe je zèlf een bouillonpasta maakt – van #weggooigroente’. En wat bleek: zelf bouillon maken is veel makkelijker dan je denkt! Zeg maar dag tegen […]
Een Monstera Deliciosa Smoothie? Voor wie nu zijn voorhoofd fronst: de Monstera Deliciosa ken je wel, dat is namelijk die kamerplant die een paar jaar geleden hot en happening was bij tout blogland. Zo hot en happening dat je er bij de bouwmarkt behangpapier van kunt kopen. Rinkelt er een belletje? Dát is de Monstera Delicioasa […]
Voor circulaire voorbeeldstad BlueCity in Rotterdam maakten we, in samenwerking met hyperlokale en blauwe oesterzwammenkwekerij RotterZwam, de SoepStarter Special BlueCity. Deze SoepStarter Special verstuurde BlueCity als Blue Monday-cadeautje naar BlueCitizens; mensen die om welke reden dan ook betrokken zijn bij het realiseren van de blauwe, circulaire economie en daarom betrokken zijn bij BlueCity.
Een recept voor een Fruitsoep met Aardbeien? Dat heb ik hard nodig. Ik heb een beetje (en dat is een understatement) een issue met aardbeien. Iets met mijn Betuwse jeugd – en iets met die onbetrouwbare onderste aardbeien, die vaak heel sneaky liggen te beschimmelen.
Volg onze gratis workshop ‘Maak zelf bouillon – van #weggooigroente’. Hierin leer je hoe je een houdbare bouillonpasta maakt die boordevol groente zit, zodat je nooit meer een houdbaar bouillonblokje uit de supermarkt hoeft te gebruiken. Dat is makkelijker dan je denkt – en nog vegan ook.
Hoewel ik heel graag lunch met groentesoep, komt er, zo met de zomer aan de horizon, een ander favoriet lunchgerecht in zicht… de smoothie bowl! Deze versie, met bosvruchten, banaan, Griekse yoghurt, honing en geroosterde walnoten is één van onze favorieten! Een smoothie bowl is een fruitsoep met een mooie topping. Nou ja, die mooie […]
Fruitsoep?! Laten we het voorlopig maar Smoothie Bowl noemen, dan voel je je er misschien gemakkelijker onder Fruitsoep is eigenlijk niets anders dan een smoothie bowl: een kom vol fruit, geblenderd tot een heerlijk smeuïge substantie. Je kunt zo’n smoothie bowl heel simpel houden, maar je kunt ‘m ook helemaal oppimpen. Deze Smoothie Bowl Bosbessen-Kaneel maak je […]