MoestuinMaaltje: Broccomole
Broccoli, een kindervriend bij uitstek, in ieder geval bij mij thuis! Maar wij, T. en ik, vinden het eigenlijk best een saaie kool…. Maar daar gaat verandering in komen!
Broccoli, een kindervriend bij uitstek, in ieder geval bij mij thuis! Maar wij, T. en ik, vinden het eigenlijk best een saaie kool…. Maar daar gaat verandering in komen!
Juni, de maand van de smaakmakende kruiden… Dat leek me vantevoren een moeilijke maand te worden, qua recepten verzinnen dan.
Moestuinmaaltjes in juni, dat zijn vooral kruiden. En dan ook niet de makkelijkste; bieslook, krulpeterselie en selderij… Meer dan garnering Als wij zeggen: “Niet de makkelijkste.” dan bedoelen we: niet de makkelijkste om als hoofdbestanddeel te gebruiken in een recept dat ook nog kindvriendelijk moet zijn. Neem nou peterselie… goed, je legt eens een takje fotogeniek […]
Die andijvie bezorgde me nogal wat hoofdbrekens de afgelopen weken. Niet vanwege de groei, want, moet ik eerlijk bekennen, veel van de AH moestuinpotjes staan nog onuitgepakt in de vensterbank, te wachten op een mooie, rustige dag, waarop ik ze gelijk in de moestuin kan zaaien. * Maar toch: hoofdbrekens. En waarom, eigenlijk? Andijvie…
Mijn eerste moestuinervaringen heb ik een paar jaar gelden opgedaan met rucola. Samen met een buurman had ik het een en ander voorgezaaid in de keuken, dat vervolgens net iets te lang laten staan, waardoor we dus van die beetje pierige steeltjes hadden, om uit te planten. Niet al te florisssant, maar…