Tag: weggooigroentesoep

Snelle Spinaziesoep: makkelijk recept

snelle-spinazie-soep

“Soep maken van spinazie/prei/courgette… Kan dat dan?!” sputtert menigeen als ik weer eens begin over soep maken van de groenten die in je koelkast liggen te verpieteren. Ja, is het antwoord: dat kan. 

En het is niet alleen een supersimpele manier om van je restzak spinazie (of die verpieterende courgette/gerimpelde aubergine/verlepte sla) af te komen, het is ook nog eens supergezond én superlekker. In dit artikel leg ik uit hoe je snel en simpel soep maakt van spinazie. Read More

Weggooigroentesoep: Spitskool

Maak elke dag een 50%groentesoep van groente die je anders toch zou weggooien! Haal je #maxgroentetax en verminder je voedselverspilling in één moeite door :-)

Meer groenten eten – en minder groenten weggooien? Dat kan: maak elke dag #weggooigroentesoep. Daarmee kun je eindeloos variëren, afhankelijk van de groenten die in je koelkast liggen te verpieteren.

Met #weggooigroentesoep haal je, in 20 minuten per dag, met gemak je #maxgroentetax. Deze week een op het oog moeilijke groente: spitskool.


Read More