Rabarber… dat is onversneden jeugdsentiment! Het stond in onze achtertuin en elk voorjaar oogstte mijn vader daar die mooie rode stengels van en maakte compote. Of deed m’n moeder dat? Geen idee, en helaas kan ik het hen beide niet meer vragen…. Meer kan ik me er eigenlijk ook niet van herinneren, maar wel die lekkere friszure smaak, in een schaaltje vla bijvoorbeeld.
Na meerdere Halloween- en andersoortige herfstfeestjes, had ik even genoeg van pompoenen. Inmiddels zijn we een paar maanden verder en valt mijn oog opeens weer op de pompoenen bij de groentekraam op de markt. Hoewel de winter nog niet echt gearriveerd is, ben ik altijd dol op stoofschotels, en geven ze me nog een beetje winters gevoel. Read More
Aan het eind van de zomer (en, lijkt de laatste dagen wel: het begin van de winter, want foei, wat is het kóud!) zijn wij ook aan het eind van de serie MoestuinMaaltjes gekomen… Daarom vandaag het laatste recept met onze keukenraamvensterbankoogst (goed scrabble-woord): veldsla!
Terwijl ik dit schrijf, stroomt de regen met bakken uit de hemel. De temperatuur is nog wel lekker, maar verder heeft dit weinig weg van de nazomer waar ik op hoopte. Hoog tijd voor een MoestuinMaaltje waarmee je de zon op tafel zet, dus: PaprikaPanini’s!
Als je koelkast zo gevuld is met allerlei potjes en andere uitprobeersels**, dan is hergebruiken en nieuwe combinaties de enige optie om te voorkomen dat lekker etenswaren bederven voor je hebt het kunnen opeten.
Boter maken, da’s leuk met kinderen! En ook ik vind dat heel leuk om te doen.
De eerste echte vakantieweek**… Zoon N. is voor het eerst op kamp, met de scouting, waar ie net 4 weken ‘op zit’. Spannend voor hem, maar ook voor ons!
Vind jij dat ook zo akelig klinken? Ik wel, maar Diana niet. Dus maakte ik ze vorige week even snel tussen door, met een restje prei, een korstje kaas een handje kruiden uit de tuin en wat aardappels.
Eigenlijk ben ik een beetje lui; ik hou van koken, maar niet te ingewikkeld.** Lekkere smaken, met maar een paar goeie ingrediënten en niet te veel handelingen, dat zijn ideale recepten voor mij…
Broccoli, een kindervriend bij uitstek, in ieder geval bij mij thuis! Maar wij, T. en ik, vinden het eigenlijk best een saaie kool…. Maar daar gaat verandering in komen! Read More
