Alle berichten in: Kliekjes-recepten

kliekjes-recepten-tegen-voedselverspilling-pasen-lente

No Waste Spring Days – 13 recepten tegen verspilling

Het KliekjesKookschrift ‘No Waste Spring Days’ bevat acht makkelijke recepten waarmee je onaantrekkelijke paasrestjes en andere lentekliekjes omzet in verrassend lekkere hapjes. Van brunchcroissant tot (al dan niet gekookte) paaseieren – met deze tips en technieken tover je ze om in Rainbow Pickled Eggs, sambal goreng telor en een te gekke fruitcake. Lekker – en nog lekker […]

griekse-arretjescake-mosaiko-vegan-plantbased-kliekjescollectief-soephoofd

No Bake Cake: Griekse arretjescake van restjes chocolade en sloffe koek

Als we onze kliekjes opeten in plaats van weggooien, redden we samen 700 miljoen kilo voedsel van verspilling. Maar hoe zet je een onappetijtelijk kliekje om in een lekker hapje? Dat ontdek je in het KliekjesCollectief. Dit recept voor Griekse arretjescake is daar een mooi voorbeeld van: verwerk je overgebleven chocolade en zachtgeworden koekjes in […]

kliekjescollectief-mac-cheese-balls-vegan-no-waste-soephoofd

Zo maak je Mac&Cheese-balls (kliekjesrecept voor macaroni/rijst/quinoa)

Jij en ik gooien elk jaar ruim 40 kilo aan perfect eetbaar voedsel weg. Zonde – van de verspilde grondstoffen, maar óók voor je portemonnee. Want omgerekend gooi je zo’n € 145,- in de vuilnisbak. Zonde, want van die kliekjes kun je de héérlijkste recepten maken. In het KliekjesCollectief gaan we daarom op zoek naar de lekkerste […]