Soephoofd maakt elke maand een Soep van de Maand voor Rechtstreex-Rotterdam. De soep van februari is: Geroosterde Pompoensoep – met een flinke schep honing! Deze soep is geschikt voor vlees-eters en vegetariërs. Enne… hij is extra lekker met een schep dikke (stand)yoghurt!
40 dagen met Rechtstreex – en dus ook zonder supermarkt… Hoe vergaat ons dat? In deze blogserie houd ik het bij.
Homemade soep van het seizoen, met brood, voor €3,50. En voor wie zin heeft in meer: je bestelt een genereuze re-fill krijg je voor 2,00! Zo kan iedereen betaalbaar aanschuiven. Kinderen eten nou eenmaal minder – en mensen met grote trek dubbel opscheppen.. Van zes uur tot half 9 staat de soep klaar – en de […]
Soep van het seizoen, met als hoofdingrediënt groenten die in Rotterdam zijn gekweekt – en die anders in de afvalbak waren beland. Wij, als import-Spangenaren én pop-up groenteboerinnen, verwerken deze lokale groenten onder de naam Soephoofd tot stevige soepen met een internationale twist. Deze soepen verkopen wij op Be Souk in Delfshaven, op 12 en 13 […]