Amsoi Mosterdsoep
Amsoi is een soort paksoi – het type groente dat bij mij altijd, steevast, in een slijmerige, taaie klontjesprut verandert. Ik was dus nogal huiverig toen ik van De Keuken van Rechtstreex een Mystery Box* met (zo op het eerste oog) paksoi voorgeschoteld kreeg. Paksoi – nee maar echt? Ik zie daar ook heel knappe pastinaken […]