WORKSHOP: Maak je eigen SoepStarter (vegan)

Zeg maar dag tegen dat eeuwige bouillonblokje! Zelf maak je namelijk veel lekkerdere én gezondere bouillon – die net zo lang houdbaar is, en waarvan je exact weet wat er in zit. Geen onduidelijke e-nummers, geen palmvet, geen suiker en vooral wél: heel veel groenten en kruiden.

Kijk. een bouillonblokje is superhandig. Het geeft instant smaak aan een mwah-schotel of -soepje. Jammer genoeg zitten in een bouillonblokje ook een boel toevoegingen die niet per se nodig zijn. Denk aan:

  • de beruchte smaakversterker E621
  • glucosestroop
  • gistextract
  • aroma’s

Bovendien zit in de meeste bouillonblokjes palmolie, een goedkoop vet waarvoor in rap tempo regenwoud wordt gekapt.

Niet lekker, niet goed voor het milieu – en ook niet zo gezond, want de hoeveelheid groente die er in groentebouillon zit is bijna verwaarloosbaar. En dat terwijl zelf vegan groentebouillon maken zo makkelijk is!

Workshop ‘Maak je eigen SoepStarter’soepstarter workshop flavourites

Leer daarom gewoon hoe je je zelf verse vegan bouillon maakt van groenten die je anders weg zou gooien, en je hoeft nooit meer zo’n kant-en-klaar houdbaar bouillonblokje te gebruiken. Bespaar meer, verspil minder en eet gezonder!

Wat gaan we doen?

soepstarter-workshop-soephoofd-flavourites-mixen

Groenten hakken natuurlijk! En kruiden mengen. Terwijl je daarmee bezig bent, leggen wij uit hoe de techniek werkt, hoe je de verse groenten conserveert en vooral: hoe je met je verse vegan SoepStarter lekkere groentesoep maakt.

En omdat het een paar weken duurt voor je eigen verse SoepStarter gebruiksklaar is, krijg je een potje gedroogde SoepStarter mee, zodat je dezelfde avond thuis al je eerste gezonde soepje kunt maken.

Wat kost dat?

De workshop ‘Maak je eigen SoepStarter’ kost 25 euro. 

Wat krijg je?

  • een grote pot met je eigen verse, gegarandeerd vegan SoepStarter
  • handige kaart met recept en slimme soepposter (handgeletterd door Handletters.nl)
  • koffie of thee, met iets lekkers, bij aankomst
  • een potje gedroogde SoepStarter naar keuze

Hoe lang duurt de workshop?

De workshop duurt ongeveer twee uur. Om iedereen voldoende aandacht te kunnen geven, werken we in een kleine groep van maximaal 12 personen. 

 

>> check wanneer onze volgende workshop ‘Maak je eigen SoepStarter’ is