Eerste dag van de kerstvakantie… De grutten breken de tent bijkans af in een poging het maximale uit hun vrije dag te halen.
Ik doe wat ik het liefst doe op dit soort hectische momenten: hakken, schillen en snijden. In dit geval een grote pan tomaten-champigonsaus voor de lunch – eens kijken of ik ze daarmee wat kalmer krijg 
(het recept komt van Erren’s Kitchen, hier, al voegde ik ook een paar flinke lepels tomatenpuree toe voor een extra rijke smaak!)
Fijne eerste dag van de kerstvakantie allemaal!
NASCHRIFT: de champignonsaus was een doorslaand succes; leeg tot op de bodem. Nu Harry Potter kijken, voor dat extra lekkere kerstsfeertje…
