Zo’n heel bruine banaan. Je weet wel: de laatste der Mohikanen, die tegen beter weten in als enige nog rondhangt op jouw fruitschaal. Díe banaan, die gooi je dus niet weg. Want die banaan – geloof het of niet – die leent zich uitstekend voor een Five Minutes Banana Brownie. Ja, dat lees je goed: […]
32 miljoen eieren kopen we in Nederland met Pasen. Het gros daarvan eten we op – maar zo’n 14% van die paaseieren gooien we na Pasen weg. Dat komt neer op zo’n 4,5 miljoen wegggegooide eieren! Met dit No Waste Paas Eieren receptenboekje helpen we je minder te verspillen. Wat dacht je van een No […]
Missisippi Marshmallow Pie met zoete aardappel is een typisch Missisippiaans Thanksgiving-recept – met een ietwat decadente draai. Perfect bij Hollandse herfstweer! Zoete aardappel in je taart – het klinkt wat vreemd. Maar als je één hapje proeft, ben je verkocht… De smeuïge koekbodem, gecombineerd met een rijke vulling van zoete aardappel (ja, echt!), gecondenseerde melk […]
Een Peanutbutter & Jelly Smoothie? Misschien raar, maar zeker waar: deze fruitsoep is gigalekker. Serveer ‘m met een bolletje zacht vanilleijs en wat chocolade hagelslag voor een zomers toetje in de tuin. Of met yoghurt, als ontbijt Nu de lente op zijn hoogtepunt is, en de aardbeien in grote getalen beschikbaar op elke straathoek, staat […]
Sla spread – dat is hét antwoord op zomerse food waste. Of beter: zomerse groente verspilling. Want in deze groene spread verwerk je al die gekneusde buitenste blaadjes, al die halve zakjes sla melange die al licht beginnen te snotteren en al die kwart kroppen die je met de beste wil van de wereld niet […]
Deze op-zijn-kop-ontbijt smoothie aardbeien munt & muesli is hét alternatief voor het dertien-in-een-dozijn feest-ontbijt. Laat zitten, die croissant en ga voor gezond! Eerlijk is eerlijk: tot voor zeer kort geleden bestond een feest-ontbijtje voor mij uit croissants, bagels met zalm en bieslook, feeststol, gekookte of gescramblede eitjes, jus d’orange en bergen hagelslag met sloten koffie. Niet […]
Zelf instant noodles maken? Da’s in 5 minuten gebeurd. Eenmaal op kantoor giet je er heet water bij, 5 minuten wachten, en slurpen maar! Een makkelijke en gezonde lunch waar je de dag prima op doorkomt – en waarmee je in één moeite door je plasticverbruik vermindert. Twee vliegen in één klap
Een Monstera Deliciosa Smoothie? Voor wie nu zijn voorhoofd fronst: de Monstera Deliciosa ken je wel, dat is namelijk die kamerplant die een paar jaar geleden hot en happening was bij tout blogland. Zo hot en happening dat je er bij de bouwmarkt behangpapier van kunt kopen. Rinkelt er een belletje? Dát is de Monstera Delicioasa […]
Mangosoep met Sinaasappel en Kokosroom? Yep! Met deze lichtpittige fruitsoep haal je in no time de zomer in je bol -en direct ook je fruitquotum Lekker als toetje. Met tips voor ontbijt en vieruurtje.
Een recept voor een Fruitsoep met Aardbeien? Dat heb ik hard nodig. Ik heb een beetje (en dat is een understatement) een issue met aardbeien. Iets met mijn Betuwse jeugd – en iets met die onbetrouwbare onderste aardbeien, die vaak heel sneaky liggen te beschimmelen.