Diana leert koken – en wel Gggroente. Gemakkelijke, gezonde en ook nog goedkope groente-gerechten, waar je met vier personen meer dan genoeg aan hebt – en waar je nog een ruime kliek aan overhoudt, zodat je later in de week nog goedkoper eet.
Goed, ik ben een halve Indo (een halve Molukker, om precies te zijn), maar daar merk je verder niets van. Ik hou niet van zon (sterker nog: ik hou van regen), ik heb een hekel aan hoge temperaturen (boven de 25 graden blijf ik het liefst binnen) en ik kan niet koken.
Na meerdere Halloween- en andersoortige herfstfeestjes, had ik even genoeg van pompoenen. Inmiddels zijn we een paar maanden verder en valt mijn oog opeens weer op de pompoenen bij de groentekraam op de markt. Hoewel de winter nog niet echt gearriveerd is, ben ik altijd dol op stoofschotels, en geven ze me nog een beetje […]
Ongelooflijk lekker, pesto – maar ook ongelooflijk vol rotzooi, als je het in de supermarkt koopt. In het kader van 50/50* maken we ‘m liever zelf – en werken we en passant een sneu bosje raapstelen weg…. pesto is namelijk de ideale kliekjesverwerker.
Witte kool… niet de meest inspirerende groente onder de winterzon. Zo’n grote bleke bol, met van die angstvallig strak om zich heengevouwen schutbladeren… wat looks betreft is witte kool is net een preutse Victoriaanse vijftigster – niet bereid om zich aan de eerste de beste bloot te geven.
Eindelijk, het is gelukt: ik heb een spruitengerecht gemaakt waar ook de kinderen blij van worden! Halleluja – om alvast een beetje op de kerstzaken vooruit te lopen… Het beste nieuws? Deze spruitenstamppot is nog makkelijk in elkaar te draaien ook.
Nu de winter steeds dichterbij komt, en we steeds vaker in het donker zitten te avondeten, is het verlangen naar comfort food nog groter geworden – maar dan wel gezonde comfort food, graag, waar we de herfst griepvrij op doorkomen. Daarom deze week op het menu: Eénpans PreiPasta met Kastanje-champignons – een budget recept waar […]
De R zit officieel in de maand, en dus is lekker veel Ggggroente het devies. Gemakkelijke, gezonde en goedkope groente-gerechten waar je met vier personen genoeg aan hebt – en waar je nog een ruime kliek aan overhoudt, zodat je later in de week nog goedkoper eet. Deze week: Spaanse Pompoen-Tomatenstoof (met een Arabisch tintje)!
Het leven is niet altijd even makkelijk, als kersverse kok met de wens om veel (heel veel) meer groente en fruit te eten… Daarom* begin ik iets nieuws: Gggroente-gerechten**. Gemakkelijke, gezonde en ook nog goedkope (maximaal €12,50 voor een avondmaaltijd) groente-gerechten***, waar je met vier personen genoeg aan hebt – en waar je nog een ruime kliek […]