Auteur: Meriam Beek

moestuin recept meriam beek diana van ewijk

MoestuinMaaltje: Pofpieper met BieslookBoter

Juni, de maand van de smaakmakende kruiden… Een moeilijke maand dacht ik van te voren, qua moestuin recepten verzinnen dan. Geen kindervriend Want moestuinmaaltjes zijn kindvriendelijke maaltjes, maar bieslook… is met z’n (of is het haar?) uiige smaak zeker geen kindervriend! Dus zit ik maar weer te grasduinen naar lekkere recepten en een leuke insteek. En dan komt deze […]

diana van ewijk meriam beek moestuin recept

MoestuinMaaltje: Spetterende Selderij Pistache Pesto

Moestuinmaaltjes in juni, dat zijn vooral kruiden. En dan ook niet de  makkelijkste; bieslook, krulpeterselie en selderij… Meer dan garnering Als wij zeggen: “Niet de makkelijkste.” dan bedoelen we: niet de makkelijkste om als hoofdbestanddeel te gebruiken in een recept dat ook nog kindvriendelijk moet zijn. Neem nou peterselie… goed, je legt eens een takje fotogeniek […]

moestuin-recept-andijvie

MoestuinMaaltje: Andijvietaart voor twee!

Die andijvie bezorgde me nogal wat hoofdbrekens de afgelopen weken. Niet vanwege de groei, want, moet ik eerlijk bekennen, veel van de AH moestuinpotjes staan nog onuitgepakt in de vensterbank, te wachten op een mooie, rustige dag, waarop ik ze gelijk in de moestuin kan zaaien. *  Maar toch: hoofdbrekens. En waarom, eigenlijk? Andijvie…

moestuin-recept-dille-diana-van-ewijk

MoestuinMaaltje: Bedillerige balletjes

Moestuinmaaltje-Dille… een (beetje) overdreven naam**, net als het kruid zelf, wat mij betreft. Net niet zo lekker kruidig als venkel, maar zoetig en een beetje weeïg. Je hoort het al, ik ben geen liefhebber van dille, het is dan ook een wonder dat er nog zo’n lekker  #MoestuinMaaltje uitgekomen is…

Meriam-Beek-Diana-van-Ewijk

MoestuinMaaltje: Sla Sushi

… geen idee eigenlijk hoe deze oer-Hollandse krop aan zijn naam komt. Omdat het boterzacht is misschien… Mooi felgroen, ronde, golvende blaadjes, een zacht, fris zoetige smaak- veel Hollandser kun je het niet krijgen. Deze week maken we een #MoestuinMaaltje met…

moestuin-recept-diana-van-ewijk

MoestuinMaaltje: Popeye Smoothies

Het is best weleens lastig, als beginnend ondernemer*. Ik hoor of bedenk iets en als ik het leuk vind om te doen, dan ga ik het doen ook. Los van de vraag of het nuttig is, wie er nu eigenlijk op zit te wachten en of het ook financieel eigenlijk wel een handige keuze is… Worstelen is […]